Découvrez le Tojiro DP Cobalt Alloy Steel Santoku Knife 170mm F-503, un couteau polyvalent de type Santoku fabriqué au Japon par Tojiro, une marque renommée pour son excellence dans la coutellerie à Tsubame-Sanjo. Avec une lame de 170 mm en acier VG-10 (cobalt alloy steel) recouverte d’acier inoxydable 13 chrome, ce couteau offre une netteté exceptionnelle, une durabilité et une facilité d’entretien, idéal pour couper viandes, poissons et légumes avec précision. Le manche en bois laminé renforcé noir (ECO wood) avec une virole en acier inoxydable 18-8 garantit une excellente résistance à l’usure et une hygiène optimale. Lauréat du Good Design Long Life Design Award 1996, ce couteau est prisé par les chefs professionnels et les amateurs de cuisine pour sa polyvalence et sa qualité.